Bio Gersterbrot online bei bioLöwe kaufen

Bio Gersterbrot
 
Das Spezialbrot aus Norddeutschland: Gersterbrot frisch vom bioLoewe

Das Gerster- oder auch Gerstelbrot ist eine norddeutsche Spezialität und überzeugt Liebhaber einer guten Schnitte Brot, mit einer besonders schmackhaften, krossen Kruste sowie einem luftig-saftigen Innenleben (Krume). Das Bio-Gersterbrot von bioLoewe ist vielseitig einsetzbar. So passt es perfekt für die kleine Mahlzeit zwischendurch, gibt dem Körper dabei die nötige Power und dem Gehirn wichtige Nährstoffe. Aber auch zum Frühstück mit einem süßen Aufstrich, wie Honig oder Marmelade, ist es einfach köstlich. Des Weiteren kann es als Beilage zu Eintöpfen gereicht werden oder für eine deftige Brotzeit mit Speck, Wurst und/oder Käse.

Hausgemacht - Herstellung unseres Bio-Brotes

Vorweg: Alle Produkte aus unserem Onlineshop können deutschlandweit bestellt werden, denn unser Versand liefert auch zu Ihnen rasch und in frischer Qualität. Nun zu unserem Spezialbrot, dem Bio-Gersterbrot: Hierbei handelt es sich um ein Roggenmischbrot mit Sauerteig und Hefe zubereitet und für die besondere Saftigkeit fügen wir Kartoffelflocken zu — natürlich streng geheim. Wir arbeiten mit der 3-Stufen-Sauerteigführung für eine optimale Säuerung und Lockerung des Teiges. Unsere Bäcker-Profis haben nicht nur das nötige Wissen, sondern auch das richtige Gefühl in ihren Händen.

Woher hat das Gersterbrot seinen Namen?

Gerstern oder auch gersteln oder gesseln deutet auf das Verfahren zur Herstellung hin: In einem Gersterofen wird das Brot auf einem Laufband durch die offenen Flammen transportiert und erhält dadurch seinen unwiderstehlichen und kräftigen Geschmack. Die Schnitte im Brotlaib sorgen dafür, dass die Kruste nicht aufreißt und der Trieb des Teiges nicht verhindert wird. Für die glänzende Oberfläche sorgt das Einstreichen mit einer Salzlösung vor dem zweiten Backgang. Neugierig, wie's schmeckt?! Wir laden Sie zum Probieren ein. Liegen Ihre Werte auch bei Hausgemacht und Qualität, dann sind Sie bei uns richtig. Unser Versand funktioniert deutschlandweit, in unserem Onlineshop bestellen und kaufen müssen Sie zwar selbst, den Rest übernehmen wir.

BioLoewe steht für:

  • Bio-Brote, die einer ständigen Kontrolle durch die zuständige Öko-Kontrollstelle unterzogen werden;
  • Waren, die mit dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet sind;
  • Qualität, beginnend bei den Rohstoffen, die allesamt aus kontrolliert ökologischem Anbau stammen.


Sie kaufen Ihr Brot lieber geschnitten? Dann achten Sie auf unser Angebot, denn nicht nur das Bio-Gersterbrot bieten wir Ihnen auch fertig geschnitten zum Kauf an. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.
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