bioLöwe Brotversand hat ein köstliches Ruccola-Pesto im Sortiment

Ruccola-Pesto: Köstliches von der Rauke

Neu im Sortiment von bioLöwe.

Ruccola begeistert uns durch sein kräftiges nussig-scharfes Aroma und punktet durch viele gesunde Stoffe – wie Vitamine, Senföle oder wichtige Mineralstoffe. Eigentlich kaum zu glauben, dass diese wertvolle Nutzpflanze lange in Vergessenheit geraten war.

Ruccola kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Die Salatpflanze war im deutschsprachigen Raum schon im Mittelalter als Nutzpflanze bekannt und galt sogar als Potenzmittel. Durch den Trend zu mediterraner Küche wurde die Rauke unter ihrem italienischen Namen Ruccola wieder populär und feierte in den 80er Jahren ein grandioses Comeback.

Ursprüngliche Delikatessen in Bio-Qualität – bei bio-Löwe Brotversand sind sie zu finden

Leider speichert Ruccola Nitrat, was bei konventioneller Düngung zum Problem werden kann. Gut zu wissen, dass Sie mit dem Pesto von Chiron immer Ruccola in erlesener Bio-Qualität zur Hand haben. Dabei werden für diese Delikatesse erstaunlich wenige Zutaten benötigt – einfach Ruccola, kaltgepresstes Rapsöl, Sonnenblumenkerne, Steinsalz und Knoblauch. Das Pesto können Sie als Sauce zu Nudeln oder Kartoffeln verwenden, damit marinieren, würzen oder Salaten zusätzlichen Pfiff verleihen. Genießer verwenden es auch als Brotaufstrich oder als intensive Dip-Sauce.

Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.