Veggi-Gerichte bei bioLöwe. Großer veganer Genuss mit kleinem ökologischem Fußabdruck

Veggi-Gerichte: Großer Genuss mit kleinem ökologischem Fußabdruck

Vegane Gerichte erfreuen sich nicht nur stetig wachsender Beliebtheit, sie schneiden auch hervorragend ab, wenn es um den ökologischen Fußabdruck geht. Dies hat die Forschungsgruppe des Wuppertal Instituts für Klima, Umwelt, Energie im Oktober 2015 herausgefunden. Die Wissenschaftler haben eine Methode erfunden, den ökologischen Fußabdruck von Mahlzeiten so zu berechnen, dass sowohl umweltwirksame wie auch gesundheitliche Faktoren berücksichtig werden. Im Vergleich standen hierbei vegetarische Gerichte und Fleisch-Mahlzeiten. Im Anschluss erläutert Melanie Lukas, Oecotrophologin im Wuppertaler Forschungszentrum das Ergebnis: „Die vegetarischen Gerichte haben in der Regel einen kleineren Fußabdruck und schneiden gegenüber den Gerichten, die einen hohen Anteil tierischer Produkte beinhalten, besser ab.

Vegane Köstlichkeiten bei bioLöwe

Feinschmecker auf der Suche nach leckeren, vegetarischen Gerichten, werden bei bioLöwe fündig. Hier finden Genießer nicht nur Bio-Brote in bester Handwerkstradition, sondern auch vegane Köstlichkeiten wie Reisgerichte, hausgemachte Nudelsaucen oder hausgemachte Suppen, die warm oder kalt unglaubliche Aromen-Spiele im Gaumen bewirken. Alles Feine kann online bestellt werden und ist blitzschnell beim Kunden, Brote einfach online kaufen!

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