Bio-Gersterbrot

Unser Nordlicht mit Feuerkruste - das Bio-Gersterbrot. Bei unserem Bio-Gersterbrot handelt es sich um eine Brot-Spezialität aus Norddeutschland, die in der Bio-Bäckerei Brotinsel nach uralter Backtradition unter Einsatz von Feuer gebacken wird. Gersterbrot, bzw. Gerstlbrot hat nichts mit Gerstenbrot zu tun. Es wird auch nicht mit Gerste verarbeitet, sondern im Rahmen einer traditionsreichen 3-Stufen-Sauerteigführung unter Verwendung von Roggenmehl, Weizenmehl und Kartoffelflocken – wobei die letztgenannten für den aromatischen Geschmack und die saftige Krume verantwortlich sind. Kurz vor dem Backen wird der Teig mittels offener Flamme geflämmt. Auf der Kruste entstehen so spezielle Röststoffe und dunkelbraune Sprenkel, die für unser Bio-Gersterbrot im Onlineshop typisch sind. Da die feste Teighaut die Aromastoffe im Teig bindet, begeistert diese Brotspezialität Kenner durch ihren intensiven Geschmack. Brot online kaufen – das ist bei bioLöwe eine Leichtigkeit. Da wir das Bio-Brot direkt nach dem Backen an Sie versenden, können wir die Ihnen die Frische der Backwaren im bioLöwe Onlineversand garantieren.

Das Bio-Gersterbrot ist in unserem Online-Shop, sowohl im Laib, als auch geschnitten, erhältlich.

Gewicht: 750g

Die erst nach Eingang Ihrer Bestellung gebackenen Brote und Brötchen werden ofenfrisch verpackt und direkt an Sie per DHL versendet. Siehe Bestell & Versandbedingungen

Sie können als regestrierter bioLöwe Kunde bei jeder Brot- und Brötchen-Bestellung Bonuspunkte sammeln. Jedem Bio-Brot und Bio-Brötchen sind Bonuspunkte zugeordnet und können gegen Bonus-Artikel eingelöst werden.

Unser Bruttoverkaufspreis beinhaltet eine Online-Servicepauschale von 8 % auf den ausgewiesenen Verkaufspreis laut Etikett der Bio-Bäckerei Brotinsel. 

Bei bioLöwe erhalten Sie genussvolles Brot und Backwaren in bester Bio-Qualität im direkten Onlineversand. Wir arbeiten mit der beliebten Bio-Bäckerei Brotinsel aus der Löwenstadt Braunschweig als Online-Bäckerei zusammen. Durch den direkten Versand aus der Backstube ist die Frische der Backwaren im bioLöwe Onlineversand garantiert. Testen Sie uns! Das interessante Sortiment von Backwaren, auch für Allergiker geeignet, lässt Genussherzen höher schlagen. Das bequeme bestellen von bioLöwe Genuss-Produkten im Internet ist kinderleicht. Wenn Sie Fragen haben, stehen wir Ihnen Jederzeit gerne zur Verfügung.

Roggenmehl Typ 1150 (84,6%), Weizenmehl Typ 1050 (15,4%), Kartoffelflocken, Steinsalz*, Backferment-Sauerteig, Hefe* (*aus nicht kontrolliert biologischem Anbau)

Zertifiziert durch: DE-ÖKO-013

 Nährwertangaben in Gramm pro 100 Gramm Fertriggewicht / Angaben 0,0 = variable Zusammensetzung, deshalb keine konkreten Werte ermittelbar