Bio-Gersterbrot

Das Bio-Gersterbrot - Eine Tradition aus Norddeutschland. Durch den Zusatz von Kartoffelflocken erhält es seinen saftigen Geschmack mit einer knusprigen Kruste. Ein auf einer traditionellen 3 Stufen-Sauerteigführung gebackenes Brot. Es ist durch die Bio-Gerste besonders reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Calcium, Kalium, Eisen und Phosphor sowie die Vitamine B und E. Das Getreide enthält außerdem auch viele essentielle Aminosäuren, das sind Aminosäuren, die der Körper nicht selbst bilden kann. Sie müssen mit der Nahrung in ausreichender Menge aufgenommen werden . Zu den essentiellen Aminosäuren in der Gerste zählen unter anderem Leucin, Phenylalanin oder Valin.

Das Bio-Gersterbrot ist in unserem Online-Shop, sowohl im Laib, als auch geschnitten, erhältlich.

Bei bioLöwe erhalten Sie genussvolles Brot und Backwaren in bester Bio-Qualität im direkten Onlineversand. Wir arbeiten mit der beliebten Bio-Bäckerei Brotinsel aus der Löwenstadt Braunschweig als Online-Bäckerei zusammen. Durch den direkten Versand aus der Backstube ist die Frische der Backwaren im bioLöwe Onlineversand garantiert. Testen Sie uns! Das interessante Sortiment von Backwaren, auch für Allergiker geeignet, lässt Genussherzen höher schlagen. Das bequeme bestellen von bioLöwe Genuss-Produkten im Internet ist kinderleicht. Wenn Sie Fragen haben, stehen wir Ihnen Jederzeit gerne zur Verfügung. 

Gewicht: 750g

Roggenmehl Typ 1150, Weizenmehl Typ 1050, Roggenflocken, Kartoffelflocken, Roggenvollkornschrot, Meersalz*, Lecithin, Backferment-Sauerteig, Hefe* (*aus nicht kontrolliert biologischem Anbau)

Zertifiziert durch: DE-ÖKO-013

 Nährwertangaben in Gramm pro 100 Gramm Fertriggewicht / Angaben 0,0 = variable Zusammensetzung, deshalb keine konkreten Werte ermittelbar