Brotteig ist geduldig. Wer sich mit dem Thema Brot näher auseinandersetzt, wird sich wundern, wie viele Zutaten sich industriell gefertigten Broten verbergen können, ohne dass der Kunde darüber etwas erfährt. Aber auch Quellmehl, Invertzucker, Sauerteigpulver oder Amylasen steigern nicht gerade den Appetit. Dieses Hintergrundwissen fördert natürlich das Verlangen nach Biobrot, das nach alter überlieferter Tradition mit ganz wenigen Zutaten gebacken wird und ohne industrielle Zusatzstoffe auskommt. Den Bio-Bäckern haben es die Verbraucher auch zu verdanken, dass heute noch echtes, natürliches Sauerteigbrot gebacken werden kann. Bäckerlehrlinge hatten dieses Basiswissen in den 60er Jahren schon nicht mehr auf dem Lehrplan. Gut zu wissen, dass Menschen, die das Besondere zu schätzen wissen, bei bioLöwe Biobrote online bestellen können. Gebackene Meisterwerke in Bioqualität, hergestellt aus Getreide, das frei von Kunstdüngern und Pflanzenschutzmitteln erzeugt wurde. Die wenigen Zutaten sind immer genau gelistet. Da diese Köstlichkeiten tagesfrisch nach der jeweiligen Bestellung gebacken werden, haben Genießer das volle Geschmackserlebnis und können sich über lange Haltbarkeit freuen.
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