Schneidebrett aus Olivenholz

Der Olivenbaum und seine Nutzung

Der Olivenbaum, auch Ölbaum genannt, ist ein mittelgroßer immergrüner Baum, der eine Wuchshöhe von bis zu 20 Metern erreichen kann. Der zur Familie der Ölgewächse gehörende Olivenbaum benötigt viel Zeit zum Wachsen und kann mehrere 100 Jahre alt werden. Der älteste bekannte Baum dieser Gattung steht in Vouves auf Kreta und wird auf ca. 4000 Jahre geschätzt. Auch in Spanien befinden sich weitere sehr alte Olivenbäume. Um eine gute Ernte einzubringen, werden die Bäume beschnitten. Dabei gilt: Je knorriger und krummer der Olivenbaum, desto besser der Ertrag.

Die Kraft der Oliven

Der Olivenbaum wird primär zur Gewinnung von Olivenöl angebaut. Das hochwertige Öl kann zum Braten oder Kochen verwendet werden und spielt ebenfalls eine wichtige Rolle in der Kosmetikindustrie. Die Oliven werden entweder per Hand gepflückt oder maschinell herabgeschüttelt und weiterverarbeitet oder als Nahrungsmittel in den Handel gebracht. Oliven sind direkt vom Baum ungenießbar. Sie werden daher in eine Salzlake eingelegt, die der Olive die Bitterstoffe entzieht. Die Olive ist besonders in der mediterranen Küche zu finden. Olivenöl gilt wegen des hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren als sehr gesund und wirkt sich positiv auf das Herzkreislaufsystem sowie den Fettstoffwechsel aus.

Olivenholzbretter

Auch das dekorative Holz des Olivenbaumes ist sehr beliebt und lässt sich sowohl von Hand als auch maschinell gut bearbeiten. Das Holz besitzt antiseptische Eigenschaften, ist ölhaltig und quillt im Wasser kaum auf. Olivenbaumholz hat von Natur aus eine besondere Härte und eignet sich daher ideal als Schneidebrett für Brot und viele weitere Lebensmittel. Hier bei bioLöwe im Onlineshop finden Sie hochwertige Schneidebretter aus Olivenholz, die Sie günstig online bestellen können. Die Bretter sind sehr unempfindlich gegen Kratzer und eignen sich perfekt für den alltäglichen Gebrauch. Ob als Schneidebrett oder als dekorative Anrichteplatte für Brot, Wurst und Käse. Das Schneidebrett aus Olivenholz ist der perfekte Küchenhelfer.

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