Was heißt Bio-Qualität?

Bioprodukte werden unter ganz bestimmten Auflagen hergestellt. Sie versichern dem Verbraucher, dass er wirklich ein gutes und biologisch hergestelltes Produkt kauft und konsumiert. Dabei muss nicht nur auf den Dünger und die Pflanzenschutzmittel geachtet werden, sondern auch darauf, dass die Pflanzen nicht bestrahlt werden und keine Gentechnik zum Einsatz kommt. Bei der Tierzucht wird hierbei vor allem auf die Haltung sowie das Futter großen Wert gelegt. Lebensmittel, welche nach diesen strengen Auflagen hergestellt und verkauft werden, erhalten die Bio Zertifizierung.
 
Doch wie sieht das Ganze jetzt bei Biobackwaren aus?
 
Hier kommt es neben den verwendeten Rohstoffen, wie zum Beispiel Mehl, Wasser, Hefe und Salz für Brot, auch auf deren Inhaltsstoffe drauf an. Bei allen Zutaten wird selbstverständlich drauf geachtet, dass diese rein biologisch nach den Biostandards hergestellt sind und beste Qualität haben. Außerdem achten viele Biobäcker darauf, dass sie die Herkunft der Zutaten genau kennen, um auch ganz sicher zu gehen, dass diese wirklich die höchstmögliche Qualität besitzt. Daher setzen viele vor allem auf regionale Rohstoffe, welche ausschließlich frisch geliefert werden. Dies ist auch bei den späteren Backwaren von großer Wichtigkeit; diese werden von vielen großen industrialisierten Backbetrieben oft tiefgefroren und später zum Verkauf erst wieder aufgetaut. Das ist etwas was viele Bäcker, welche ihre Backwaren biologisch herstellen nicht machen.
Allgemein wird nur mit hochwertigen Rohstoffen gearbeitet. Wichtig zu erwähnen sind die Zusatzstoffe, welche bei Biobackwaren kaum oder gar nicht enthalten sind. So auch bei uns im BioLöwe Onlineshop. Auch wir arbeiten ausschließlich mit ausgewählten und hochwertigen Produkten um unsere Biostandards, sowie den Wünschen und Bedürfnissen unserer Kunden gerecht zu werden.

Was macht die Biobrote im BioLöwe Onlineshop nun besonders?
 
Neben der biologischen Herstellung unserer Produkte und den ausnahmslosen Berücksichtigungen unserer hohen Qualitätsstandards, sowie der Bio Zertifizierung, selbstverständlich auch die Auswahl, welchen wir unseren Kunden bieten. Zum Beispiel bieten wir weizenfreies Brot und sogar auch hefefreies Brot in vielen Varianten und Geschmacksrichtungen an. Denn so eine große Auswahl an biologisch hergestellten Broten, Brötchen und anderen Backwaren findet man nicht mal eben in der nächsten Bäckerei. Wir bieten aber nicht nur Backwaren, sondern auch Bioaufstriche und Weine an.
Weizenfreies Brot wird nicht nur oft von Menschen nachgefragt, welche unter einer Weizenunverträglichkeit leiden, sondern auch von solchen die bewusst eine weizenfreie Ernährung vorziehen, wie auch zahlreiche Sportler.
Auch hefefreies Brot ist in zahlreichen unterschiedlichen Variationen bei uns im Onlineshop erhältlich.
Ganz besonders bei BioLöwe ist der Brotversand, welchen immer mehr Kunden wertschätzen, da man bei uns frische Bioqualität direkt nach Hause geliefert bekommt. Dabei sollte man wissen, dass wir erst nach Bestellungseingang das Brot frisch backen und anschließend versenden. Zusammenfassend bekommt man bei uns also super Qualität, nach biologischer Herstellung, in vielen Variationen sogar mit unserem Brotversand nach Hause geliefert.
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