Bio-Gersterbrot
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 4 |
5,94 €
|
7,92 € / 1 kg |
| Bis 9 |
5,76 €
|
7,68 € / 1 kg |
| Ab 10 |
5,64 €
|
7,52 € / 1 kg |
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Produktinformationen "Bio-Gersterbrot"
Unser Nordlicht mit Feuerkruste – das Bio-Gersterbrot. Diese norddeutsche Brotspezialität wird in der Bio-Bäckerei Brotinsel nach überlieferter Backtradition mit offener Flamme gebacken. Gersterbrot (auch Gerstlbrot) hat dabei nichts mit Gerstenbrot zu tun: Stattdessen entsteht sein kräftiges Aroma durch eine traditionelle 3-Stufen-Sauerteigführung. Kurz vor dem Backen wird der Teig abgeflämmt – so bilden sich charakteristische Röststoffe und dunkelbraune Sprenkel, die für unser Bio-Gersterbrot typisch sind. Die feste, aromatische Kruste hält die Geschmacksstoffe im Inneren – für einen intensiven, vollmundigen Genuss. Brot online kaufen ist bei bioLöwe ganz unkompliziert: Wir versenden Ihr Bio-Brot direkt nach dem Backen, damit es frisch bei Ihnen ankommt.
Das Bio-Gersterbrot ist in unserem Online-Shop sowohl als Laib als auch geschnitten erhältlich.
Produktdetails
- Gewicht: 750g
Zutaten: ROGGENMEHL Typ 1150*, WEIZENMEHL Typ 1050*, ROGGENSCHROT*, Steinsalz, BACKFERMENT-Sauerteig*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Zertifiziert durch: DE-ÖKO-013
Nährwerte
Angaben pro 100 g Fertiggewicht
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Brennwert | 822,24 kJ / 196,39 kcal |
| Fett | 0,80 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,12 g |
| Kohlenhydrate | 39,65 g |
| davon Zucker | 3,27 g |
| Eiweiß | 4,68 g |
| Ballaststoffe | 4,88 g |
| Salz | 1,28 g |
Hinweis: Natürliche Schwankungen durch handwerkliche Herstellung möglich.
Die erst nach Eingang Ihrer Bestellung gebackenen Brote und Brötchen werden ofenfrisch verpackt und direkt an Sie per DPD oder DHL versendet. Siehe Bestell & Versandbedingungen
Bei bioLöwe erhalten Sie genussvolles Brot und Backwaren in bester Bio-Qualität im direkten Onlineversand. Wir arbeiten mit der beliebten Bio-Bäckerei Brotinsel aus der Löwenstadt Braunschweig als Online-Bäckerei zusammen. Durch den direkten Versand aus der Backstube ist die Frische der Backwaren im bioLöwe Onlineversand garantiert. Testen Sie uns! Das interessante Sortiment an Backwaren – auch für Allergiker geeignet – lässt Genussherzen höher schlagen. Das bequeme Bestellen von bioLöwe Genuss-Produkten im Internet ist kinderleicht. Wenn Sie Fragen haben, stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.
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7 Bewertungen
5. August 2019 11:11
So wie wir ein Gersterbrot aus der Heimat kennen
Wir als ehemaligen Niedersachsen, lieben dieses Gersterbrot
15. Mai 2019 11:37
So muss ein Gersterbrot schmecken
Da unser Bäcker am Ort leider schließen musste, bin ich auf der Suche nach einem guten Bäcker auf den Brotversand aus Niedersahcsen gestoßen. Nach merhmaligem ausprobieren der verschiedenen Sorten bin ich jetzt beim Gersterbrot hängengeblieben. Es ist ein Gersterbrot so wie ich es kenne und mag. Meine Frau ist eher der Körenrfeund und deshalb bestelt Sie isch gern das AOK Brot. Ich freue miche sehr, einen Bäcker wir Sei gefunden zu haben.
24. November 2018 10:32
Ein richtiges Gersterbrot
Hallo bioLöwe, so sollte ein Gersterbrot schmecken. Diesen Geschmack kenne ich noch aus meiner Jugendzeit. Mein Mann ist auch sehr begeistert von der der krossen Kruste.
5. April 2018 23:28
Mein Geschmack
Ein Brot was seines gleichen sucht! Geschmackvoll lange frisch und haltbar, einfach toll !!! So wie man sich ein Brot vorstellt, zumindest ich.
21. Februar 2018 13:43
Lecker norddeutsch!
Dieses Brot ist ein wirklich typisch norddeutsches Graubrot.
Es wird (wie beschrieben) mit Sauerteig bereitet - aber es ist nicht so säuerlich, wie so manches andere Graubrot.
Es riecht wunderbar und hat einen ganz besonders angenehmen Eigengeschmack.
Ein Brot, das zu allem passt: Marmelade, Käse, Wurst.
Sehr gut gelungen!!!
7. Januar 2016 13:23
Ein Klassiker aus Niedersachsen
Einfach mal probieren, so wurde es mir gesagt. Vielen Dank für die EMpfelhung von bioLöwe
20. Juli 2015 22:47
Ein Klassiker
Der Klassiker aus Niedersachsen:-) Ist Euch echt sehr gut gelungen. Meine Familie habt Ihr glücklich gemacht.