Brot Onlineversand

Frei von Kunstdüngern und Pflanzenschutzmitteln

Für die Herstellung von einem Kilo Biobrot werden ungefähr zwei Quadratmeter Ackerfläche benötigt. Damit ist der Ertrag bei biologisch angebautem Getreide zwar etwas geringer - dennoch legen immer mehr Menschen, darunter vor allem Vegetarier und Veganer, Wert darauf, dass ihre Nahrungsmittel frei von Kunstdünger und Pflanzenschutzmittel produziert werden. Neben dem intensiven und unvergleichlichen Geschmack ein nicht zu unterschätzendes Kriterium für die Wahl von Biobrot! Insbesondere Allergiker wünschen sich nämlich Brote, die aus reinem, unbelastetem Getreide aus Bioanbau gebacken werden. Sie essen Biobrot, um sich selbst, aber auch Natur und Familie vor Umweltgiften zu schützen. Insgesamt benötigt die Produktion von Bio Getreide rund ein Drittel weniger Energie als die Produktion von Getreide aus konventionellem Anbau. Biobrot besteht außerdem nur aus Zutaten, die den EU-Richtlinien ökologischen Anbaus entsprechen. Ein weiterer Vorteil von Biobrot: Im Gegensatz zu Produkten aus konventioneller Herstellung wird es nicht unter Zuhilfenahme von Fertigbackmischungen hergestellt. Denn diese können Zusatzstoffe wie Phosphate, Glyceride und Ascorbinsäure für bessere Backeigenschaften enthalten. Hinzu kommen Aromen für den Geschmack und Konservierungsstoffe für die Haltbarkeit. Biobrot enthält dagegen nur Zutaten, die gemäß den EU-Richtlinien ökologischen Anbaus produziert wurden. Damit das Biobrot aus manueller, biologischer Fertigung trotzdem gut und locker ist, setzen Manufakturen wie unser Onlineshop auf verschiedene biologische Backtriebmittel. Eine Möglichkeit ist die Herstellung von Sauerteig: Essig- und Milchsäurebakterien lockern und konservieren den Teig. Konventionelle Bäckereien und Bäckereiketten verzichten auf diese Art der Herstellung, weil sie zu lange dauert. Traditionsbewusste Anbieter wie unser Onlineversand arbeiten noch mit Hand, Herz und Liebe. Biobrot mit Frische Garantie online bestellen!

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