Bio-Rheinisches Schwarzbrot

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Variante:

  • B718
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Produktinformationen "Bio-Rheinisches Schwarzbrot"

Das Bio-Rheinisches Schwarzbrot in unserem Brotsortiment ist ein echtes kleines Schwergewicht. Es hat durch seine gekochten Roggen-, Dinkel- und Haferkörner und der Zugabe von geröstetem Roggenmehl einen hohen Ballaststoffanteil. Es ist daher auch reich an Mineralien und Vitaminen. Das Rheinische Schwarzbrot ist eine regionale Spezialität und wohl auch die dunkelste Brotvariante. Im Rheinland gilt es als »echtes« Schwarzbrot. Es schmeckt so, wie ein typisches Schwarzbrot schmecken muss. Ideal für Weizenallergiker.

Das Bio-Rheinische Schwarzbrot ist in unserem Brot Online-Shop, sowohl im Laib, als auch geschnitten, erhältlich.

Gewicht: 500g

 

Zutaten

Dinkelvollkornmehl, Roggenschrot, gekochte Roggen-, Dinkel- und Haferkörner, geröstetes Roggenmehl, Meersalz*, Backferment-Sauerteig  *(aus nicht kontrolliert biologischem Anbau)

Zertifiziert durch: DE-ÖKO-013

Körner: ganze Körner
Hefezusatz: Nein
Weizenfrei: Ja
Nährwertangaben
 Kcal

181,94

Kilojoule / kJ 761,73
Fett 1,24
ges. Fett 0,21
Kohlenhydrate 32,97
davon Zucker 0,75
Eiweiss 6,21
Salz 1,25
BE 2,75

 

 

 

 

 

 

 

 

Nährwertangaben in Gramm pro 100 Gramm Fertriggewicht / Angaben 0,0 = variable Zusammensetzung, deshalb keine konkreten Werte ermittelbar

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