Unser Bio-Roggen-Dinkel-Brot – Vollkornbrot aus Urgetreide. Dinkel und Roggen gehören zu den Urgetreiden und bieten in Kombination in unserem Bio-Roggen-Dinkelbrot eine geniale Genuss-Fusion. Treffen hier doch wertvolle Inhaltstoffe auf ein herzhaftes, authentisches Geschmacks-Erlebnis. Roggen wird in seiner ursprünglichen Form bereits seit über 2000 Jahren angebaut – und auch Dinkel gehört zu den am längsten angebauten Nutzpflanzen. Während unsere heutigen Getreidesorten immer weiter gezüchtet werden um die Erträge zu steigern, ist Urgetreide noch weitgehend so, wie unsere Vorfahren es kannten und schätzten. Im Gegensatz zu modern gezüchteten Getreidesorten erhalten Urgetreide-Arten wesentlich mehr Nährstoffe, sind aber aufgrund des geringen Ertrages – gerade in Bio-Qualität – fast schon eine Rarität. Unser rustikales Bio-Roggen-Dinkelbrot wird aus hauseigenem Natursauerteig, Roggenvollkornschrot und Dinkelvollkornmehl gebacken. Hier ist weniger mehr – und dies schmeckt man mit jedem Bissen. Da das hochwertige Bio-Mischbrot kein Weizenmehl enthält, ist es auch für Weizenallergiker ein besonderer Genuss. Über den bioLöwe Brotversand bestellt, kommt es blitzschnell und backfrisch zu Ihnen nach Hause.
